מקלארן ממשיכה להרחיב את היצע הדגמים שלה עם הצגתה של ה-720S ספיידר, גרסה קצוצת גג למכונית הקצה 720S והמתחרה של מקלארן לפרארי 488 ספיידר.
הגג קצוץ אך מתכון ההנעה זהה, מנוע V8 מרכזי אחורי בנפח של 4.0 ליטר המייצר בעזרת צמד מגדשי טורבו חשמליים הספק מרבי של 720 כ״ס ב-7,500 סל״ד ומומנט מרבי של 78.5 קג״מ ב-5,500 סל״ד.
עם תיבת שבעה הילוכים ועל משקל יבש קל של 1,332 ק״ג, רק 49 ק״ג יותר מדגם הקופה, זה מספיק בכדי לרשום נתון תאוצה 0-100 קמ״ש של 2.9 שניות, 0-200 קמ״שׁ ב-7.9 שניות ומהירות מרבית של 341 קמ״ש. ביצועי הבלימה מרשימים לא פחות עם נתון של 30 מטר בבלימה 100-0 קמ״ש או 118 מטר 200-0 קמ״ש. לשם ההשוואה, פרארי 488 נדרשת ל-3.0 שניות בכדי להאיץ ל-100 קמ״ש ו-8.7 שניות בכדי להאיץ מעמידה ל-200 קמ״ש.
מקלארן פיתחה מנגנון גג חדש וקשתות התהפכות מקרבון, שהן חלק אינטגרלי משלדת המונוקוק - הכל לטובת הבטיחות והפחתת המשקל. פתיחה/סגירה של הגג דורשת נעשית בזמן של 11 שניות ואפשרית עד למהירות נסיעה של 50 קמ״ש. כאשר הגג פתוח, המהירות המרבית יורדת ל-325 קמ״ש.
מחירה של המקלראן 720S ספיידר יחל בבריטניה מ-£237,000, תוספת של £20,000 לעומת דגם הקופה.